Sbriciolate le salsicce nel tegame ,dopo averle spellate, con un po' di olio aggiungete un mezzo bicchiere di vino bianco.
In un altro tegame mettete uno spicchio d'aglio e aggiungete il misto funghi( io prendo misto funghi con porcini della findus)ma se preferite fate un misto di funghi freschi...
Quando i funghi sono pronti aggiungeteli al macinato ,se preferite passate i funghi col minipiner.
Quando la pasta e' pronta scolatela nel tegame con il condimento aggiungendo un po' di acqua di cottura,e saltatela alla fine aggiungete del pecorino e del pepe,àttenzione al sale perché tra la salsiccia e il pecorino rischiate di farla troppo saporita.
Ingredienti:
500gr di strozzapreti
400 gr di macinato di salsiccia
1 conf. Di funghi misti
Pecorino
Olio,sale ,pepe qb
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