Prendete la pasta per la pizza ,o Fatela voi se avete tempo,stendete una metà ,aiutandovi con il matterello, come per la base della pizza.
Disponete sopra il ciauscolo sbriciolato per bene, poi aggiungete la certosa, e infine della rucola spezzettata.
Chiudete con l'altra pasta, sigillate bene i bordi formate un cordoncino ben chiuso.
Spennellate sopra un po' di olio infornate a forno caldo 190/200 gradi fino alla doratura della pasta.
Ingredienti:
1kg di pasta di pane acquistata dal fornaio
3/4 di ciauscolo(salame morbido umbro)
2 conf di certosa galbani
Rucola qb
Olio
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